Miel Selección de las Alberas

COSECHA: PRIMAVERA 

Flores Predominantes: Cantueso (Lavandula stoechas) con Brezo de Primavera

Miel procedente del Parque Natural de l’Albera (Alt Empordà). Color Blanco, aroma floral y afrutado, sabor suave que se va intensificando con ligeros picos ácidos, persistente.

La cultura popular dice que es un tónico estomacal y tiene propiedades antisépticas.

Esta miel puede cristalizar, volviéndose espesa. Esto es garantía de calidad. Al baño maría, sin pasar de los 40º para que no pierda las propiedades, vuelve a su estado líquido original.