Miel de Castaño

COSECHA: VERANO 

Miel procedente del Empordà

Color ámbar, aroma muy intenso, que recuerda la madera, tostados. De sabor dulce, que queda disimulado por la presencia de sales minerales, toques salados, presenta notas amargas.

Según la cultura popular está indicada para mejorar la circulación sanguínea, también es rica en hierro.

Esta miel puede cristalizar, volviéndose espesa. Esto es garantía de calidad. Al baño maría, sin pasar de los 40º para que no pierda las propiedades, vuelve a su estado líquido original.