Miel de Flores

COSECHA: PRIMAVERA

Miel que procede del néctar de diferentes especies vegetales, según las floraciones. El color y el aroma pueden variar en función de la flor predominante. Sabor intenso y dulce, persistente en boca.

Según la cultura popular se le atribuyen propiedades energéticas, ayuda a la digestión y es un cicatrizante de la piel.

Esta miel puede cristalizar, volviéndose espesa. Esto es garantía de calidad. Al baño maría, sin pasar de los 40º para que no pierda las propiedades, vuelve a su estado líquido original. Esto es garantía de calidad. Al baño maría, sin pasar de los 40º para que no pierda las propiedades, vuelve a su estado líquido original.

PREMIO GIRONA EXCEL.LENT 2023-2024