Miel de fleur d’oranger

RÉCOLTE DE PRINTEMPS

Couleur blanc extra, arôme intense et floral qui rappelle son origine : la fleur d’oranger. Saveur très douce et persistante avec des notes acidulées.

Selon la culture populaire, elle est bénéfique pour le système nerveux, efficace contre l’insomnie et adaptée pour favoriser la digestion.

Cette masse fondue peut cristalliser à certains moments, elle s’épaissit. C’est un gage de qualité. Au bain Marie, sans dépasser 40ºC pour ne pas qu’il perde ses propriétés, il retrouve son état liquide d’origine.