Mel de Romaní

COLLITA PRIMAVERA

El romaní és la flor predominant, procedent del litoral català.

Color blanc extra, aroma característic del seu orígen botànic, delicat i persistent, gust dolç i suau amb notes farinàcies.
Diu la cultura popular que està indicada pel reuma, és un tònic estomacal i està recomanada per a les afeccions respiratòries.

Aquesta mel crua de romaní pot cristal·litzar en cert temps, tornant-se espessa. Això és garantia de qualitat. Al bany maria, sense passar dels 40ºC perquè no perdi les seves propietats, torna al seu estat líquid original.